Philipp Kuhn Mano Negra

Philipp Kuhn Mano Negra - die schwarze Hand. Keine Sorge, das geht wieder weg ;) Aber was bleibt ist ein toller Wein. Beide Rebsorten zeigen sofort in der Nase ihren Genpool, aber auch die Herkunft. Unverkennbare Cassistöne, dazu Pflaume und Garriguenoten. Am Gaumen dann weicher als zu erwarten war, eher etwas mediterraner, jedoch ohne die Frische zu verlieren. Eingerundet wird alles von Zimt und Nelken, die den Wein weihnachtlich wirken lassen.

Als Foodmatch bietet sich eindeutig mediterranes Gemüse vom Grill an, Röstaromen und sanfte Schärfe sind kein Problem.

Weingut: Weingut Philipp Kuhn, Großkarlbacher Str. 20, 67229 Laumersheim

Herkunft: Pfalz, Deutschland

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch

Jahrgang: 2022

Anbau: Biologisch

Ausbau: Stahl, Holz

Alkoholgehalt: 13,5%

Serviertemperatur: 9-11°C

Füllmenge: 0,75l

Allergene: Sulfite

Grundpreis pro Liter: 23,33,-€