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In die Nase kommt dieser Nebbiolo auf die sanfte Tour. Mit etwas Luft offenbaren sich aber wunderbare Kirscharomen, begleitet von etwas süß-salziger Orange. Auf der Zunge dann wunderbar weich und rund, die Tannine soften den Wein ein. Die Kirsche dominiert, daneben gesellen sich überreife Feigen und Kräuter in Knoblauchbutter, im Abgang etwas schwarzer und weißer Pfeffer. Sehr schöne Länge gepaart mit Eleganz, Finesse und Sanftmut – unterlegt mit einer sanften Kakaonote.
Kalbskotelett vom Grill in Salbeibutter findet seinen Mitstreiter hier 😉
Weingut: Azienda Agricola Vietti, Piazza Vittorio Veneto, 5, 12060 Castiglione Falletto CN, Italien
Herkunft: Piemont, Italien
Rebsorte(n): Nebbiolo
Jahrgang: 2020
Ausbau: Holz, Stahl
Alkoholgehalt: 14%
Serviertemperatur: 16-18°C
Füllmenge: 0,75l
Grundpreis pro Liter: 30,67€
Allergene/ Zusatzstoffe: Sulfite