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Oliver Zeter Chardonnay Mineral – so kann die Pfalz Chardonnay. Bärenstark. Sponti, Ausbau in verschiedenen Hölzern, sur lie. Das sind die hard facts, die diesem Wein die Struktur mitgeben. Wunderschöne, zwar dezente, aber dennoch einladende Nase nach Birnenkompott und Mandelblättchen. Im Hintergrund schwingt etwas nasser Kiesel mit. Auf der Zunge dann satter Zug, schmelzig und kraftvoll, Eleganz besticht.
Passt top zu gereiftem Comté und natürlich zur Ente aus dem Ofen. Wers mal mit asiatisch probieren möchte, der sollte nicht zu scharf denken – dann passts top.
Weingut: Oliver Zeter, Eichkehle 25 67433 Neustadt
Herkunft: Pfalz, Deutschland
Rebsorte(n): Chenin Blanc
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 12,5%
Serviertemperatur: 9-11°C
Ausbau: Beton, Holz, Stahl
Füllmenge: 0,75l
Grundpreis pro Liter: 25,33
Allergene: Sulfite
