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Lionel Osmin Bouysselet – eine nahezu ausgestorbene Rebsorte, die nur noch auf 3ha angebaut wird. Hier wirds speziell – aber geil. Duftig in der Nase nach Aprikose und Weinbergspfirsich. Dann super sanft, schmelzig und aromatisch ohne fett zu sein. Schöner langer Abgang mit Pfirsich und Edelkastanienhonig. Als Food Pairing zur Hummus mit Olivenöl und Koriander toll, passt auch hervorragend zu sanft gewürzter Hähnchenbrust mit Parmesan (Chicken Parmigiana is mein Tipp!) oder einer Forelle vom Grill.
Weingut: Lionel Osmin, 9 Rue Ada Byron, 64000 Pau, Frankreich
Herkunft: Sud-Ouest, Frankreich
Rebsorte(n): Bouysselet
Jahrgang: 2023
Serviertemperatur: 8-10°C
Anbau: Integriert
Ausbau: Stahl
Füllmenge: 0,75l
Grundpreis pro Liter: 20,00€
Allergene: Sulfite
