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Das Chateau Grenouilles gehört zu La Chablisienne und damit etwa 80% dieser Grand Cru Lage. Chardonnay, Holz, Chablis eben – und das in Reinform mit extrem großem Potential. Die Nase hält sich noch zurück: Kräutrige Noten und Anklänge von asiatischen Teesorten, frühreife Äpfel und Haselnuss im Birnenstampf. Am Gaumen dann die perfekte Balance, das Beste aus Chablis für uns. Dicht und mineralisch, lang und mit Zug, perfekt als Speisebegleiter oder Solist oder als Lagerwein oder oder oder….Eine echte Granate.
Zum Thema Food Pairing: Huhn in Chablis-Sauce und Epoisses.
Weingut: La Chablisienne, 8, Boulevard Pasteur B.P 14 89800 Chablis – France
Herkunft: Bourgogne, Frankreich
Rebsorte(n): Chardonnay
Jahrgang: 2020
Ausbau: Holz, Stahl
Serviertemperatur: 10-12°C
Füllmenge: 0,75l
Allergene: Sulfite
Grundpreis pro Liter: 96,-€
