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Clarevallis Extra Brut, 100% Pinot Noir. In die Nase strömen Aromen von Mandarine und Orangenschalen, dazu etwas weiße Johannisbeeren. Weiche, beinahe cremige Perlage, nussiger Unterton. Außergewöhnlich fruchtbetont und im Abgang sehr schön mineralisch.
Als Begleiter zu fruchtiger Ceviche oder gegrillten Schalentieren mit fruchtigem Schaum eine Wucht.
Weingut: Champagne Drappier, Rue des Vignes, 83 Le Village, 10200 Urville, Frankreich
Herkunft: Champagne, Frankreich
Rebsorte(n): Pinot Noir
Serviertemperatur: 7-9°C
Alkoholgehalt: 12%
Ausbau: Traditionelle Flaschengärung
Füllmenge: 0,75l
Grundpreis / L: 73,33€
Allergene: Sulfite
