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Chateau Fonreaud Le Cygne Blanc: 65% Sauvignon Blanc, 20% Semillon und 15% Muscadelle. Ein Paradebeispiel für Kraft und Eleganz, gepaart mit jugendlicher Frucht und deutlichem Reifepotential.
Die Nase: Birne und Quitte, untermalt von Blütenhonig. Am Gaumen dann kraftvoll, fruchbetont und mit schöner salziger Drinkiness ausgestattet. Birne und Quitte finden sich wieder, der Honig gleitet durch den Mundraum und wird von sanftem Fleur de Sel eingeholt, sanft begleitet von würzigem Sternanis. Was hier ins Glas kommt macht Spaß, hat Zug und ist ein fantastischer Begleiter zu Hummer vom Grill mit Salbeibutter oder auch zu gebratener Hühnerbrust.
Weingut: Chateau Cygne de Fonreaud, 138 Fonreaud, F-33480 Listrac-Medoc
Herkunft: Bordeaux, Frankreich
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc, Muscadelle, Semillon
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 14,5%
Serviertemperatur: 10-12°C
Ausbau: Holz, Stahl
Füllmenge: 0,75l
Grundpreis pro Liter: 37,33€
Allergene: Sulfite
