MASTERCLASS Rioja
95,00 €
Das erwartet Dich in dieser Masterclass
- Überblick über die Weinregion Rioja: Geschichte, Herkunftssystem und aktuelle Entwicklungen
- Unterschiede und Stilistiken der Subregionen Rioja Alta, Rioja Alavesa und Rioja Oriental
- Rebsorten im Fokus: Tempranillo & Co. zwischen Tradition und modernem Terroir-Denken
- Klassische Reifegrade vs. neue Kategorien und Herkunftsbezeichnungen
- Fassausbau, Holztypen und deren Einfluss auf Stil, Struktur und Lagerfähigkeit
- Klimatische Einflüsse, Höhenlagen und Bodentypen – warum Rioja nicht gleich Rioja ist
- Verkostung ausgewählter Weine: klassisch geprägt, modern interpretiert und terroirbetont
- Einordnung der Weine aus sensorischer, qualitativer und gastronomischer Perspektive
- Passende Food-Pairings zur Verdeutlichung der Stilistik und Einsatzmöglichkeiten
Teilnahmegebühr: 95 € pro Person
inkl. Verkostungsweine, Wasser, abgestimmtem Food Pairing, Lernunterlagen und Teilnahmezertifikat
Dauer: ca. 4 Stunden
Datum: 03.10.2026, 11.00 Uhr
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