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Ribolla Gialla von Jermann – der 100% etwas andere Weisswein aus Collio. Straight und klar in der Nase. Honig- und Wassermelone, zitrische Noten mit einem Hauch Honig, etwas frisches Gras und Holunderblüte im Hintergrund. Auf die Zunge kommt ein klarer, sehr gut strukturierter Wein mit gutem Zug und viel Trinkfluss. Toll eingebundene Säure, frischer grüner und roter Apfel, ein starker Zug zur Melone im Abgang und in der Seite sanfte kräutrige Anklänge. Schöner Körper bei moderatem Alkoholgehalt. Frische und Eleganz wie man sie selten findet.
Die klassische Seafood Platte aus dem Mittelmeer wird hier perfekt begleitet – alternativ darfs auch einfach zu zweit die Terrasse sein.
Weingut: Cantina Jermann, Via Monte Fortino, 21, 34072 Farra d'Isonzo GO, Italien
Herkunft: Friaul Julisch-Venetien
Rebsorte(n): Ribolla Gialla
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 12,5%
Serviertemperatur: 8-10°C
Anbau: Integriert
Ausbau: Stahl
Füllmenge: 0,75l
Grundpreis pro Liter: 32,-€
Allergene: Sulfite
