Hacienda Grimon Reserva

Hacienda Grimon Reserva - 24 Monate in kleinen Fässern amerikanischer und französischer Eiche.

In der Nase ist das sehr einladend, nicht zu opulent. Brombeeren, tiefdunkle Kirsche, Vanille verbindet sich mit Tabak. Auf der Zunge wird es dann sehr weich mit angenehmem Trinkfluss ohne zu überfordern. Hier gelingt der Spagat zwischen Tradition und Moderne. Brombeeren mit Pflaumenkompott, etwas Bourbonvanille, sanfte Noten von Thymian, breit und vollmundig zeigt er sich mit gutem Lagerpotential. Tolles Preis-Genuss-Verhältnis.

Vom Ochsenschwanzragout über Bohneneintopf mit Chorizo bis hin zum Ribyeye oder zur Lammkeule. Als Food Pairing auch zu Albondigas wirklich grandios.

Weingut: Hacienda, Grimon, C. Gallera, nº6, 26131 Ventas Blancas, La Rioja, Spanien

Herkunft: Rioja, Spanien

Rebsorte(n): Graciano, Tempranillo

Jahrgang: 2021

Alkoholgehalt: 14,5%

Serviertemperatur: 16-18°C

Anbau: Integriert

Ausbau: Holz

Füllmenge: 0,75l

Grundpreis pro Liter: 26,67€

Allergene: Sulfite